ČO S PREZRETÝMI BANÁNMI?

bananovy-chlebik-fitness-marketPo sviatkoch v mise s ovocím ostali dva banány. Najlepšie dni už mali za sebou, jesť sa už nedali a vyhodiť ich mi bolo ľúto. Vtedy som si spomenula, že v USA som ochutnala banánový chlebíček, takzvaný banana bread. Bol výborný a šťavnatý, žiaden suchár. Ale so zdravou stravou to nemalo nič spoločné. Veľa cukru, bielej múky, zachraňovali to len orechy. A tak som začala špekulovať nad novým, zdravým receptom. A tu je výsledok. Ak vyskúšate, nebudete ľutovať.

 

 

 

 

 

 

banana bread

Banánový chlebíček

  • 200 g mandľovej múky

  • 1 čl škorice

  • 1 čl kypriaceho prášku

  • 30 g proteínového prášku s vanilkovou príchuťou (ja používam Scitec 100% Whey Professional)

  • 2 vajíčka

  • 2 prezreté banány - až čierne

  • 80 g vlašských orechov

  • 50 g masla, alebo kokosového oleja                                                                                                                                                                         Kúpite tu: http://www.fitness.market/tuky/

banana bread 3

 

V jednej miske si treba zmiešať suché suroviny, ako je mandľová múka, kypriaci prášok, proteínový prášok a škorica.

V druhej miske si roztlačte vidličkou banány a primiešajte vajíčka.

Teraz už stačí len zamiešať mokré ingrediencie k tým suchým. Na záver už len pridáte roztopené maslo a celé vlašské orechy, posledný krát premiešate a je hotovo. Celá príprava vám nezaberie viac ako 15 minút. 

 

Chlebík pečieme na 180 ºC v hranatej nádobe vystlanej papierom na pečenie asi 30 minút. Ak chlebík nie je prepečený, tak znížime teplotu na 160 ºC a dopekáme ešte 10 minút. Potom ho už len necháme vychladnúť n a mriežke bez formy, aby sa nezaparil.

Výborne sa krája pílkovým nožom.

Ak by ste chceli zmenu, môžete ho ochutiť mletým anízom, muškátovým orieškom a klinčekom. Potom dostane chuť aj vôňu ako perník. Dochutiť sa dá aj sušeným ovocím, ale zbytočne tak zvýšite podiel fruktózy a sacharidov celkovo. Keď už, tak tam môžete pridať jedno nastúhané, čerstvé jabĺčko.

Energetické hodnoty:

Na 100 g (čo sú asi tri plátky):

 

371 Kcal

13 g bielkovín

13 g sacharidov

z toho 8 g cukrov

30 g tukov

1,3 g vlákniny

 

Spracoval: redakcia Jankowitch (Daniela M.), 8.1.2016

 

V PRÍPADE, ŽE VÁS ČLÁNOK ZAUJAL, ĎALŠIE SLEDUJTE NA 

HTTPS://WWW.FACEBOOK.COM/WWW.FITNESS.MARKET

 

 

Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.